11. Januar 2010
Aufwand: ein bisschen
Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
Back-/Garzeit: ca. 10 Min.
Bewertung
1 Stimmen - Ø 3.00
Detaillierte Bewertung anzeigen
Gefüllte Riesenchampignons
Rezeptkategorien: Geflügel
Zutaten für 4 Portionen
Zutaten:
| 1 | Dose | Hühner-Nudeltopf |
| 12 | große | Champignons (ca. 600g) |
| 1 | mittelgroße | Zwiebel |
| 4 | EL | Butter |
| 2 | EL | Currypulver |
| 2 | EL | Mehl |
| 2 | EL | Paniermehl |
| Pfeffer | ||
| Petersilie zum garnieren |
Zubereitung
1. Backofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4). Erasco-Hühner-Nudeltopf in einem Sieb abtropfen lassen, dabei die Brühe auffangen. Pilze putzen, Stiele vorsichtig herauslösen und hacken. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
2. 2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen. Pilzköpfe darin unter Wenden ca. 3 Minuten braten. Herausnehmen und in eine große Auflaufform setzen.
3. Zwiebel- und Pilzwürfel im Bratfett andünsten. Mit Curry und Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Erasco Hühner-Nudeltopf-Brühe unter Rühren zugießen. Aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln. Mit Pfeffer abschmecken. 2 EL Butter schmelzen, Paniermehl unterrühren. Erasco Hühner-Nudeltopf unter die Soße heben und in die Champignonköpfe füllen. Butter-Brösel darauf verteilen. Im heißen Ofen 8-10 Minuten überbacken. Anrichten und mit Petersilie garnieren.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten.
Portion ca. 260 kcal E 11 g, F 14 g, KH 21 g
Dieses Rezept wurde bereits 1422 Mal angeschaut.
